Etxebarrie baserria S.O.S.

Larrazabal, Vizcaya, España
finantzatua 04 / 02 / 2019
Aldi berean finantzatuta!
Jasota
€ 6.986
Minimoa
€ 2.900
Hobezina
€ 17.500
126 Finantzakideak
Jartzen € 10
Eskerrik asko

1 pan de elaboración artesanal
Se realizarán repartos hasta 40km desde Artea (Bizkaia), de todas formas también abrimos posibilidad de que las personas que quieran se acerquen a Etxebarrie baserria y así podremos enseñar en proyecto y todo lo que conlleva.

> 07 Finantzakideak
Jartzen € 20
Otzara

1 cesta de verduras de temporada de Etxebarrie Baserria
Se realizarán repartos hasta 40km desde Artea (Bizkaia), de todas formas también abrimos posibilidad de que las personas que quieran se acerquen a Etxebarrie baserria y así podremos enseñar en proyecto y todo lo que conlleva.

> 05 Finantzakideak
Jartzen € 30
Otzara eta ogia

1 cesta de verduras de temporada + 1 pan
Se realizarán repartos hasta 40km desde Artea (Bizkaia), de todas formas también abrimos posibilidad de que las personas que quieran se acerquen a Etxebarrie baserria y así podremos enseñar en proyecto y todo lo que conlleva.

> 15 Finantzakideak
Jartzen € 50
Produktu sorta

1 cesta de verduras de temporada + 1 pan + bote de miel o propoleo (indicar preferencia)
Se realizarán repartos hasta 40km desde Artea (Bizkaia), de todas formas también abrimos posibilidad de que las personas que quieran se acerquen a Etxebarrie baserria y así podremos enseñar en proyecto y todo lo que conlleva.

> 24 Finantzakideak
Jartzen € 100
Ezagutu gure proiektua

1 cesta de verduras, 1 pan, 1 bote de miel o propoleo (indicar preferencia) y 1 visita guiada por Etxebarria Baserria
Se entregará el lote en la propia visita guiada.

> 07 Finantzakideak
Jartzen € 200
Ezagutu eta dastatu

1 cesta de verduras, 1 pan, 1 bote de miel, 1 visita guiada y una cata de pan y mieles
Se entregará el lote en la propia visita guiada.

> 04 Finantzakideak

Proiektu honi buruz

Elikadura Burujabetza defendatuz ekoizten dugu, agroekologikoa; lan baldintza duinak bermatuz eta jaki osasuntsuak merkaturatze zuzenez.
Azpiegitura Minimoa Hobezina
Tejado del obrador
Tejado del obrador
€ 2.400
Edificación
La edificación del obrador
€ 500
Solera y acceso al obrador
Parte esencial de la obra
€ 900
instalación infraestructuras
Electricidad, agua, saneamientos...
€ 2.500
Horno de leña
Horno
€ 9.000
Materiala Minimoa Hobezina
Útiles y mobiliario
Materiales necesarios para la elaboración de pan con la regularización sanitaria actual.
€ 1.500
Eginkizuna Minimoa Hobezina
Transporte y colocación
Transporte y colocación del horno
€ 700
Guztira € 2.900 € 17.500
Nahitaezkoa
Gehigarria

Informazio orokorra

Etxebarrie baserritik laguntza eskatu nahi dugu. Crowfunding honen bidez sute baten ondorioz galdutako egur labea eta ogia egiteko obradorea berregiteko. Iraila amaieran izan zen sutea eta honek sortutako kalteen eraginez lekualdatzera gaude behartuta. Hau dela eta proiektu guztiaren biziraupena jartzen du kolokan, ogia atal garrantzitsua baita proiektuaren baitan.

Egoera honek eskakizun legal eta sanitario guztiak beteaz ogi obradore berria egin eta egur laba ordezkatzera gaude behartuta, honek suposatzen duen inbertsioa bere osotasunean gure gain hartu ezin dugularik. Horregatik proiektuaren biziraupena bermatzeko zuen laguntza eskatzen dugu. Eskatzen dugun ekarpena obradorea egiteko materiala erosteko da, azpiegitura guztiak guk egingo ditugulako auzolanean.

Euskal Herrian jaten dugunaren %5a besterik ez dugu ekoizten; baserritarron kopurua %1era ez da heltzen Bizkaian eta datu horretan lurjabe handiak ere badira. Behar eta ekoizten dugunaren arteko arrakalaren arrazoiak ugari dira; lurraren gaineko presioa eta espekulazioa batetik, baserritar izateak duen ospe txarra eta duintasun beherakada bestetik.

Euskal Herrian saltzen den janariaren %95a beste lekuetatik dator, eta jaten dugunaren ia %100a pozoinekin kutsatuta dago. Bioziden erabilera inoiz baino altuagoa da maila global zein lokalean.

Instituzioen partetik interes eta laguntza gutxi ematen dute kalitatezko elikagaiak ekoiztu nahi dituztenentzat; prekarietatez jantzitako abenturan bizi dira baserritar gazte berriak. Abentura honetan frogak katearen eslaboi guztietan topatzen dituzte: lehenengo eta behin lurrak lortzea ia ezinezkoa da; gerora ekoizpenaren hasiera eta ezjakintasuna; beharrezkoak dituzten inbertsioetarako laguntzak oso baldintzatuta daude; salmentetan ere mugatuta.

Irtenbidea antolakuntza da; kolektiboan lan egin, antolatuta dauden beste baserritarrek duten jakintza eskuratu, mugimendu baserritarraren laguntzaz aritu eta gauza okertzen direnean edo lana gehiegizkoa zaigunean, Euskal Herrian ohitura dugun auzolana abiatu.

Oinarriko ezaugarriak

Etxebarrie baserria Artean dago kokatua eta bertan elikagai agroekologikoak ekoizten ditugu. 2010. urtean hainbat gazte elkartu eta nekazaritzan lan egiteari ekin genion, pinu monolaborantza zena jaki osasuntsuen ekoizpenerako leku bihurtuz.

Etxebarrie baserrian ortuariak ekoiztu eta astero banatzen ditugu otzaren bidez, hainbat familiari. Erleekin egiten dugu lan eta zenbait produktu ekoizten ditugu; eztia, propoleoa, erregin gela eta erlekumeak beste erlezain txiki askorentzat. Gure helburua jaki osasuntsuak ekoiztea da, era arduratsuan, ama-lurra errespetatuz eta proiektuaren parte diren pertsona eta kontsumitzaileak zainduz. Ez gara komertzializazio kateetan sartzen eta dena era gertuko eta zuzenean banatzen dugu.

Era artisauan ekoizten dugun beste jakia ogia da. Ama-orea, irin ekologikoa eta egur laba erabiliz egiten dugu. Orain arteko kaltetua izan den egur laba era kolektiboan, auzolanean egin genuen.

Ogia proiektuaren hiru zutabeetako bat da eta sute honek kolokan jartzen du proiektua bere osotasunean. Lan eta indar asko jarri dugun proiektua arriskuan da eta proiektuaren biziraupenerako daukagun alternatiba bakarra da, guk bakarrik asumitu ezin dugun inbertsioa egitea.

Horregatik zuen ateak jotzen ditugu, jaki osasuntsuen ekoizpenaren eta elikadura burujabetzaren alde zaudeten guztioi laguntza eskatzen dizuegu, badakigulako proiektua bideragarria eta iraunkorra dela, orain arte bezala.

Zerk bultzatzen zaitu eta nori doakio proiektua

Proiektu hau ez da auto-enplegu era bat soilik, baserrian eta baserritik bizi daitekelaren ideiaren defentsa bat da, landa garapenaren eredu, herri txikiei bizia emanez. Era lokalean jaki osasuntsuak ekoiztu daitezkelaren adierazle kontsumitzaileei prezio eskuragarrietan eskainiz, gure esku zer eta nola jan nahi dugun, agroindustriaren atzaparretatik ihes eginez. Txikitik ekonomia egiteko aukera dagoela erakutsiz era sozial eta solidario baten, apustu txiki eta pertsonaletatik aldaketa sozialari eraginez.

Proposamen hau herrien elikadura subirautzan sinesten duten pertsonei doa zuzendua, proiektu txikien bidez, lokaletik, jaki osasuntsuak ekoiztuz eta ama-lurrarekiko errespetuz gure herriak elikatuz mugimendua sortzen dugu mundua aldatzeko.

Aurretiko esperientzia eta taldea

Etxebarrie baserrian 2010etik daramagu jaki osasuntsuak modu agroekologikoan ekoizten. Bertoko parte-hartzaileak aurretik ere, bakoitza bere bidetik, bageunden nekazaritza proiektuen baitan, baita ere hainbat kolektibo eta mugimendu sozial eta politiko ezberdinetan.
Astero 150 familiari banatzen dizkiegu ogi eta ortuariak, oso hurbiletik jarraitzen ari dutenak gure egoera konplikatua, euren kezka eta elkartasuna adieraziz. Familia hauetaz gain, gure produktuez hornitzen ditugun hainbat kontsumo taldek eta kooperatibek ere kezka eta elkartasuna adierazten ari digute. Gaur egun hainbat proiekturen parte ere bagara.

  • Igitie agroasanblada: Arratia bailarako agroasanblada. Hainbat proiektu agroekologikok parte hartzen dugu bertan.

  • EHNE Bizkaia: nekazaritza sindikatua, 1976-77an jaio eta legeztatua, momentu hauetan helburu nagusia Euskal Herrian elikadura subirautza bultzatzea da, erabakitze eskubidearen aldekoa, hurbileko produkzio agroekologikoaren bultzatzaile, elikadura kalitatea eta ingurumenarekiko errespetua bultzatuz, landa eremuaren bizitasunaz gain.
    EHNE Bizkaia COAG-eko parte da estatu mailan eta VIA CAMPESINAren sortzaileetako mundu mailan.

  • Maskilu: perspektiba agroekologikotik elikagaien transformazioa lantzen dugu, irabazi asmorik gabeko elkartea. Gure helburu nagusia Zeberion dagoen kontserbategi kolektiboaren sortzea eta gestioa da. Bertan egitura industrialen aurkako elikagaien transformazio artisaua bermatzen duen espazioa da. Bertan hamaika proiektu edo pertsona ekoizle hartzen dugu parte.

  • Esnetik: esnekietako ekoizpenerako eta kontsumorako kooperatiba mistoa, irabazietarako asmorik gabekoa. 2012ko apirilean jaio zen EHNE Bizkaiak bultzatuta. Gaur egun Ugaoko Goikiri auzoan finkatua, lau artzain familiak kooperatibarako esnea ipintzen dute. Elikagai osasuntsu, eskuragarri eta kalitatezkoak eskaini nahi ditu, natura errespetatuz eta nekazaritza-tradizioak eta Euskal Herriaren artzain kultura sustatzen diren bitartean, artzainen lana duinduz. Elikadura subirautsan aurrera egiteko tresna da.

  • COAG apikultura: estatu eremuko lehen nekazaritza antolaketa profesionala. Nekazari eta abeltzainen antolaketen koordinadora. Autonomia erkidego guztietan dagoelarik erakunde plurala, independiente eta errebindikatiboa. Nekazaritzako eredu sozial eta profesionalaren interesak babesten ditu.

Compromiso social